Gordices “Mode ON”

Essa semana, não sei porque (imagina minha cara aqui de menina levada tentando esconder a travessura que fez), tive uma vontade imensa de comer chocolate todos os dias! Me segurei a semana toda e como recompensa pra mim mesma, resolvi que hoje eu mereço um crepe doce. Mas não um qualquer! Crepe de Nutella e, para completar, sorvete de creme…hmmm. Delícia! Quem mais vai entrar na sexta gorda comigo?

Crepe de Nutella (10 porções)
por Confraria Adore www.adoreespacogastronomico.com.br

crepe-de-nutella

Ingredientes:
250g de farinha de trigo peneirada
1 pitada de sal
500ml de leite
3 ovos
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 potes de nutella
Sorvete de creme para acompanhar (opcional)
Calda de frutas vermelhas (opcional)

ingredientes-crepe

Modo de Preparo:
Em um bowl junte a farinha, o sal e o leite. Bata com um fouet para misturar. Junte os ovos e a manteiga derretida e misture bem com o fouet. Tampe e leve à geladeira por 1 hora. Em uma frigideira anti-aderente para crepes (aquelas mais baixas), pincele manteiga e coloque uma concha da massa. Assim que secar levemente, vire e deixe por mais 30 segundos. Não fique triste se as primeiras partirem, queimarem ou qualquer coisa do gênero. Com certeza vai conseguir passar essa fase e conseguir preparar crepes deliciosos! Faça 10 crepes e reserve. Recheie com Nutella e sirva com sorvete de creme e calda de frutas vermelhas

Para a Calda:
2 caixas de morangos
1 caixa de mirtilo (pode ser amora ou só os morangos mesmo, para facilitar!)
4 colheres de sopa de açúcar
suco de 1/2 limão
Em uma panela, coloque o morango, o mirtilo e o açúcar. Acrescente água, se necessário. Ligue o fogo baixo por aproximados 40 minutos. Vá retirando a espuma. Deixe as frutas cozinharem até que fiquem em consistência de calda. Ao final, com o fogo já desligado, acrescente o suco de 1/2 limão. Pronto! Fácil! Deliciosa! E pode ser usada em outras sobremesas.

calda-frutas-vermelhas

Bom, é claaaaaro que uma receita fácil dessas permite várias mudanças. Meu tempero me sugere colocar morangos picados, bananas ou até mesmo trocar o recheio para doce de leite… hmmm. Gordices mode ON!

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