Pra que perder tempo?

Verão. Férias. Calor. Ninguém quer perder um só minutinho desse tempo elaborando, picando, cortando e principalmente, esquentando barriga no fogão. Certo? Para facilitar nossas vidas, pensei numa receita que aprendi outro dia e achei simples e gostosa, além de “editável”. Em outras palavras, dá pra colocar o meu tempero nela, aproveitar o que tenho na despensa e na geladeira, e em poucos minutos ter um prato gostoso. Pode ser servido como uma opção para o lanche, ou mesmo como prato principal, se quente e acompanhado de um arroz gostoso e uma saladinha de tomates com azeite e sal, para não complicar. Animados?

Torta de Liquidificador
Ingredientes: (para a massa)
4 ovos
1 xícara de farinha
1 xícara de óleo
1 xícara de queijo ralado
1 colher de chá de fermento

torta_liquidificador

Modo de Preparo:
Bata tudo no liquidificador até a massa ficar homogênea. Pronto! Agora, escolha o seu recheio. Pode ser um creme de milho, queijo e presunto, azeitona, frango desfiado, um creme de palmito, carne moída, o que sua imaginação e gosto permitirem. Despeje 1/2 da massa numa assadeira, coloque o recheio, despeje o restante da massa e leve ao forno até que fique douradinha. Um toque de sabor delicioso fica por conta de porções de Catupiry (ou requeijão comum) distribuídos igualmente sobre o recheio. Todo mundo merece um pedaço premiado, não? Então chega de conversa que o sol está brilhando lá fora. É hora de curtir a vida!

Até a próxima!

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3 pensamentos sobre “Pra que perder tempo?

  1. Ai, que delícia! Adoro torta de liquidificador! Meninas, tenho um desafio pra vocês: reformei minha casa a pouco tempo e optei pelo cooktop no lugar do tradicional fogão. O problema é que até hoje não comprei um forno e sinto super falta de fazer receitas que precisam dele. Gostaria de dicas de bolo/torta etc que pudessem ser feitos no fogão ou microondas. E aí, desafio aceito? Haha Beijos!

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